Svar: Mad og farver
Kære Thora
Det er til en hvis grænse normalt at farverne appellerer til vores appetit og visse farver forbinder vi med sund og dejlig mad, visse farver virker mærkeligt. Vi vil normalt studse over at spise f.eks. blå mad, pink eller lilla mad, hvor rød, gul, grøn mad eller brun mad forbindes med noget mere rart.
Farver er vigtige på en tallerken og vi bør generelt farvesammensætte vores mad forskelligt, derfor anbefales det normalt at man f.eks. sammen med de kedelige brune eller grå rugbrødsmadder serverer gule majs, grønne ærter, rød peberfrugt ligesom vi om aftenen også inddeler tallerkenen, så et sted ligger kartoflerne, et andet sted kødet, et tredie sted grøntsager osv. Alt har forskellig farve og netop farverne gør maden spændende og man får lyst til at spise lidt af det hele.
Det er naturligt at børn efter 12 måneders alderen begynder at spise mere selektivt og nogle i en sådan grad at de spiser efter farver. Til de meget selektive, meget kræsne børn kan det være en fordel netop at lægge ...
... mærke til dette, fordi man så ved at tilbyde fødevarer i den ønske farve kan være heldig at få barnet til at spise mere og netop udnytte farverne til en mere varieret kost :o)
Hos jer lyder det som om at din datter lige nu synes farver er ekstra spændende og især det at man kan putte maden i noget. Det handler måske ikke så meget om den enkelte farve men mere om at hun synes det er sjovt at kunne 'dyppe maden' samtidig med at det jo giver varieret smag. Derfor er det fint, hvis du en gang imellem giver hende ketchup, men også gerne forskelige former for sovs, remoulade, dressing osv.
Det er som du skriver ofte en fase barnet er inde i og det går normalt over igen. Det vigtigste er at hun spiser og forbinder det at spise med noget dejligt og noget rart :o)
Kom til foredrag med Helen Lyng Hansen
Tirsdag 6. maj: Børn & Mad, FOF Aarhus
Vi spiser ikke kun med munden, men spiser også med øjnene, så farver er generelt en rigtig god idé på tallerkenen - både til os men også til vores børn :o)
Jeg håber du kan bruge mine tanker lidt videre, fortsat held og lykke.
Rigtig god sommer!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Olívy - meget mere end bleskift
Olívy er et populært bleskifteprodukt blandt mange småbørnsfamilier, og siden 2015 har Olívy været med til at ændre danskernes puslevaner med produktet Olívy baby care – diaper change til forebyggelse af røde babynumser. Men faktisk er Olívy meget mere end bleskift. Det naturlige og skånsomme ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
17. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Mandler, hasselnødder mm. før 1 år?
Kære Helen Jeg har bare et kort spørgsmål i dag! Jeg har en dreng på 7...
8. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Jeg vil gerne høre, om du har nogle idéer til, hvordan jeg kan...
6. november 2024 | Kost og ernæring | 2 år, 2 mdr.
Kære Helen Jeg læste netop dit nyhedsbrev om de forskellige virusinfektioner...
22. oktober 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Kære Helen Jeg har en søn på 6½ mdr. Han er en stor dreng, jeg ved ikke...
26. september 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Hej Helen Min søn bliver 6 måneder i næste uge og skal derfor opstarte med...
Viden om børn:
Køkkenhygiejne
Når man laver mad til småbørn er god køkkenhygiejne særligt vigtig. Små børns forsvar overfor bakterier er mindre end voksnes, og derfor får børn lettere ondt i maven eller får en maveinfektion.
- Undgå at sprede bakterier mellem madvarer. Hold f.eks. rå grøntsager adskilt fra råt kød, så der ikke kommer jordbakterier på kødet, og så der ikke kommer bakterier fra kødet på grøntsagerne.
- Hold også rå madvarer adskilt fra mad, der er klar til at blive spist. Det...
Sikkerhed i hjemmet
Det er i hjemmet, at de fleste ulykker sker, og når dit barn begynder at kravle, rejse sig og bevæge sig rundt i hjemmet, så er det vigtigt at du sikrer dig, at jeres hjem er et trygt sted at færdes.
Dit barn skal have lov til at undersøge og opleve verden omkring sig. Derfor skal du sikre at dit barn kan gøre dette.
Alle rum kan være farlige og kan kræve et ekstra sikkerhedstjek - især skal du være opmærksom på køkkenet, badeværelset og stuen.
Gå...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.