Svar: Må man slet ikke tilsætte salt i maden til børn?
Hej med dig
Dejligt at høre at du har købt min nyeste bog "Helens bog om børn og mad" :)
Der står om salt flere steder i bogen og du kan med fordel slå op i registeret bagest i bogen, når du er i tvivl :)
Netop om salt og kogevand, kan du læse på side 232 "Børn og salt":
"Til børn under et år skal I generelt undlade at salte maden. Det er dog ikke nødvendigt at koge barnets grøntsager for sig selv for at undgå saltet. Hvis du nøjes med at salte kogevandet let, kan barnet udmærket spise med af familiens grøntsager. Tilsæt så vidt muligt ikke salt til maden under madlavning. Brug ...
... i stedet bordsalt til jer voksne ved middagsbordet."
Derudover anbefaler jeg at man bruger forskellige tørrede krydderier, løg og lignende i maden i stedet for salt, for ofte er det slet ikke nødvendigt at tilsætte salt til maden ... Generelt er vores indtag af salt jo for stort :)
Kom til foredrag med Helen Lyng Hansen
Tirsdag 6. maj: Børn & Mad, FOF Aarhus
Du må altså gerne bruge lidt salt i det vand du koger ris, pasta og grøntsager i - og bruger du lidt salt i frikadellefarsen er det også okay - MEN, som udgangspunkt er det en god idé at krydre med andet end salt og så bruge bordsalt til de voksne, hvis I gerne vil have den salte smag.
Fortsat god appetit! :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Tænk forebyggelse, når du skifter ble – og undgå rød numse
Hudproblemer hos de små er desværre et udtalt problem, men ved at bruge korrekt og forebyggende hudpleje ved hvert bleskift kan du skånsomt, naturligt og nemt undgå, at din baby får rød numse.
Derfor får blebørn nemt røde numser
Hvis din baby har rød numse, er du ikke alene. ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
6. november 2024 | Kost og ernæring | 2 år, 2 mdr.
Kære Helen Jeg læste netop dit nyhedsbrev om de forskellige virusinfektioner...
22. oktober 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Kære Helen Jeg har en søn på 6½ mdr. Han er en stor dreng, jeg ved ikke...
26. september 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Hej Helen Min søn bliver 6 måneder i næste uge og skal derfor opstarte med...
23. september 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Mælkeforvirring - komælk til baby
Kære Helen Jeg er altså efterhånden blevet temmelig forvirret over...
23. september 2024 | Kost og ernæring | 9 mdr.
Kære Helen Vi er en mødregruppe med børn i alderen 9-10 måneder, som har...
Viden om børn:
Brystpumpe
En brystpumpe er en pumpe, som kan stimulere til mælkedannelse og som kan malke mælk ud af kvindens bryst.
Der findes både manuelle og elektriske brystpumper og hvilken type pumpe du bør vælge, afhænger helt af dit behov for udmalkning.
Den manuelle brystpumpe vil ofte være god, hvis man som kvinde ammer og kun en gang imellem - f.eks. i forbindelse med en enkelt tur i byen - har brug for at malke overskydende mælk ud. Det er altså en pumpe der fint kan bruges,...
Navlestrengsblod - stamceller
Navlestrengsblod - det vil sige, det blod, som er tilbage navlestrengen og moderkagen efter fødslen - indeholder stamceller. Disse celler har hjulpet dit barn med at udvikle organer, blod, væv og immunsystem gennem hele graviditeten.
I dag forskes der meget intenst i brugen af stamceller, og håbet er at kunne gøre noget ved en række sygdomme, som i dag er uhelbredelige, fordi manglende eller ødelagte celler visse steder i kroppen ikke bliver dannet igen. Der findes mange...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.