Svar: Vælling - kærnemælksvælling?
Kære Christina
Kærnemælksvælling kan ikke anbefales. Kærnemælk anbefales faktisk først til børn omkring 3 år på grund af det meget lave fedtindhold og den høje mængde protein.
I stedet kan du med god samvittighed købe industriel vælling. Der fås her forskellige typer, forskellig smag og vælling er på samme måde som modermælkserstatning under kontrol, så det ernæringsmæssigt er i orden at give sit barn. De fleste vællinger har et højere indhold af energi, protein og mineraler end modermælkserstatning. Det er i princippet ikke nødvendigt at tilbyde barnet disse ekstra ting og der er ifølge sundhedsstyrelsen ikke faglig begrundelse herfor, ligesom der heller ikke er grund til at skifte fra modermælkserstatning til tilskudsblanding, hvis barnet i øvrigt trives med den mælk det får.
Mange forældre synes de har god effekt ...
... af vælling, som kan mætte lidt mere end modermælk og modermælkserstatning - andre oplever ikke effekt.
Man kan godt lave hjemmelavet vælling. Det er en fordel at bruge modermælkserstatning, da dette er jernberiget, men man kan også lave vælling med modermælk.
Opskrift på vælling:
Kom til foredrag med Helen Lyng Hansen
Tirsdag 6. maj: Børn & Mad, FOF Aarhus
2 dl vand
2 tsk majsstivelse eller 1½ spsk. majs/rismel eller hirseflager
4-6 mål modermælkserstatnings pulver
Fremgangsmåde:
1. Vand og stivelse/mel/flager piskes sammen i en lille gryde
2. Koger langsomt op under piskning
3. Læg låg på og skru ned for varmen
4. Lad småkoge i få minutter. Majsstivelse skal kun koge 1-2 minutter, hvor mel og flager skal koge i 5-10 min.
5. Tag gryden af varmen og lad afkøle lidt
6. Tilsæt mælk og pisk vællingen sammen
Jeg håber at ovenstående hjælper jer lidt videre på vej, fortsat held og lykke:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Plus-Plus BIG: Sjov og lærerig leg for de mindste
Når det kommer til små børns udvikling, spiller leg en afgørende rolle. Det er en væsentlig måde for børn til at udvikle deres finmotorik, evnen til at fordybe sig, lære om farver og former osv. BIG har vist sig at være godt til netop det, og derfor vælger mange vuggestuer og børnehaver også BIG, ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
17. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Mandler, hasselnødder mm. før 1 år?
Kære Helen Jeg har bare et kort spørgsmål i dag! Jeg har en dreng på 7...
8. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Jeg vil gerne høre, om du har nogle idéer til, hvordan jeg kan...
6. november 2024 | Kost og ernæring | 2 år, 2 mdr.
Kære Helen Jeg læste netop dit nyhedsbrev om de forskellige virusinfektioner...
22. oktober 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Kære Helen Jeg har en søn på 6½ mdr. Han er en stor dreng, jeg ved ikke...
26. september 2024 | Kost og ernæring | 6 mdr.
Hej Helen Min søn bliver 6 måneder i næste uge og skal derfor opstarte med...
Viden om børn:
Bad, de første gange
Det spæde barn kan komme i bad ret hurtigt efter fødslen og ofte beder mange om at få hjælp til det første bad, imens man endnu er på barselsafsnittet.
Når I beslutter jer for at bade jeres barn, så er det rigtig godt at have nogle faste rutiner:
- Et babybadekar er en god idé, nogen vælger også at bruge en speciel babyspand. Det vigtigste er at karret er afgrænset i størrelsen, det giver barnet lidt tryghed.
- Det er en god idé at tilbyde barnet...
Opbevaring af modermælk
Hvis du malker ud og vil gemme din mælk til senere, så bør du straks efter udmalkning hælde mælken på en engangsflaske, der lukkes og mærkes med navn, dato og evt. klokkeslæt. Umiddelbart herefter placeres mælken i køleskab eller fryser.
Holdbarhed for ny udmalket mælk:
3 døgn i køleskab ved maks. +5 C
3 måneder ved min. -18 C
Mælk, der ikke er optøet ved hjælp af varme, d.v.s. optøet i køleskab, kan holde sig 1 døgn i køleskab
Mælk, der er...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.